1. 红酒的摆放技巧
红酒是一种对温度敏感的饮品，因此摆放时需要一些技巧。
1.1 规律排列酒瓶
在方格酒柜中，可以根据同产区、同葡萄种类、同年份等规律，把红酒瓶按照相同特点进行排列。这样不仅方便查找，而且还能保证红酒质量的稳定。
1.2 控制温度和湿度
红酒的质量受温度和湿度的影响较大，因此，在方格酒柜中摆放红酒时，需要注意控制温度和湿度。温度不宜过高或过低，最好控制在14-16℃，湿度控制在60-75%。
1.3 不同类型的红酒摆放方式
不同类型的红酒摆放方式也不同。深色、结构复杂的红酒可以放在酒柜的下层，轻盈、水果味浓郁的红酒可以放在酒柜的上层。值得一提的是，存放时间长的陈年老酒需要放在仓库等相对稳定的环境中，以免受到方格酒柜中温度和湿度变化的影响。
2. 方格酒柜内如何布置？
方格酒柜内布置应以方便存放和取用酒瓶为主要原则。
2.1 布局合理
对于每层酒柜，尽量安排一定的存酒数量，避免酒瓶间的碰撞，影响酒瓶存储质量。同时，还可将窄杯酒杯、酒器、抽屉等物品与酒瓶合理搭配，便于使用和存储。
2.2 提高空间利用率
方格酒柜内部的每一寸空间都极其宝贵。除了酒瓶外，还可以用空间多的上层摆放玻璃杯、餐巾纸等物品，减少下层许多小隔断造成的存储浪费。
2.3 酒瓶标签面对外部
为方便对不同类型红酒的分类，方格酒柜的另一个考虑因素是酒瓶标签是否容易看到。以便在需要的时候能够迅速地取出所需要的红酒。
3. 方格酒柜如何保养
方格酒柜是一种相对高档的酒柜，因此，也需要一定的保养。
3.1 定时清洁
定期清洁是方格酒柜保养的重点。每个月进行一次外侧的擦拭并使用专业清洁剂消毒，避免细菌滋生。并对内部进行检查，对发霉变质的酒瓶及时处理。
3.2 环境保养
方格酒柜应放置在通风性好、湿度低的地方。同时，环境中的霉菌和尘螨等微生物也会对酒柜造成损害， 因此，方格酒柜的养护应注重环境的卫生。
4. 方格酒柜的应用范围
4.1 家庭
方格酒柜作为家庭酒柜，主要是放置葡萄酒。但它最大的优势是保鲜和防止变质。家庭使用者可以根据口味和喜好选择不同的红酒放置在酒柜内，享受者优质的品酒生活。
4.2 酒店
在酒店内，放置方格酒柜不仅可以维护酒瓶的品质，还可以使顾客更舒适的买单尽兴。同时，一些高档的酒店也将方格酒柜作为了装饰品，酒吧内的方格酒柜也比较常见。
4.3 商业场所
在餐厅、咖啡馆等经营场所中，如果需要摆放红酒，选购方格酒柜绝对是不错的选择。方格酒柜有的功能和保护作用也优越于其他展示型酒柜。
总之，方格酒柜作为一种高档的红酒陈列柜，它的存在为我们的红酒储存和品鉴提供了很大的帮助。如果你想购买一款属于自己的方格酒柜，无论是在摆放、布置、保养以及使用范围方面，都需要多加注意和选择。
